Isabel Rangel Barón: 10 beneficios de la avena para la salud
¿Buscando los increíbles beneficios de la avena para la salud? ¡Llegaste al lugar indicado! Pero… ¿qué es la avena? La avena es uno de los cereales más populares . Encontramos su origen en Asia Central, aunque la historia de su cultivo es más bien desconocida. En un primer momento no tuvo la popularidad del trigo o la cebada , ya que antes de ser cultivada la avena fue una mala hierba de estos cereales. Los primeros restos arqueológicos se hallaron en Egipto. Los restos más antiguos encontrados de cultivos de avena se localizan en Europa Central y están datadas de la Edad del Bronce. ¿A qué familia pertenece la avena? La avena es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas o poaceae. La mayoría de las avenas cultivadas son hexaploides, siendo la especie Avena sativa la más cultivada, seguida de Avena byzantina . También se cultiva la especie Avena nuda , conocida como avena de grano desnudo , al desprenderse las glumillas en la trilla. Las ca